Network
Cara Membuat
Pertama haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan menambahkan sedikit air, bisa menguleknya atau menggunakan chopper. Jika sudah halus, panaskan minyak untuk menumis. Kemudian tumislah bumbu halus tersebut, tetapi usahakan untuk mengeringkan kadar airnya terlebih dahulu.
Masukkan daun salam, gula merah, garam, serai, air asam, dan penyedap rasa. Tumislah sambal hingga benar-benar matang dan daun layu. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya ya.
Sambal Bajak Ebi
Bahan-bahan:
5 sendok makan minyak goreng
30 cabe merah kering
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 tomat besar
