Network
Baca Juga: Mengenal Tradisi Imlek, Perayaan yang Berusia 4 Ribu Tahun di Indonesia
Selain dua filosofi di atas, siu mie juga dilambangkan sebagai pembawa kebahagiaan dan kegembiraan.
Cara memasaknya ialah ditumis dengan sedikit minyak supaya tidak menggumpal
Berikut cara membuat siu mie atau mi panjang umur melansir dari laman cooking Nytimes.
Bahan membuat siu mie atau mie panjang
- 350 gram mi kuning, bisa pakai lo mie
- 2 sdt minyak wijen
- 300 gram paha ayam filet, potong dadu
- 1 sdm jahe parut
- 3 siung bawang putih geprek, cincang
