Network
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya.
Baca Juga: Cara Membuat Emping Melinjo Manual, Bisa Bikin Sendiri di Rumah
Cara Membuat:
Cara buat cilok goreng sederhana yang pertama adalah mencampurkan tepung terigu dan tepung tapioka, kemudian tambahkan berbagai bumbu adonan, seperti garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih. Anda juga bisa menambahkan potongan tipis daun bawang untuk pelengkap.
Masukkan satu butir telur ke dalam adonan tersebut, aduk hingga rata. Kemudian secara perlahan-lahan tambahkan air panas sedikit demi sedikit sembari diuleni. Terus uleni adonan tersebut sampai mendapatkan tekstur adonan yang kalis dan mudah untuk dibentuk.
Selanjutnya, Anda bisa menngambil sebanyak 1 sendok teh adonan tersebut, kemudian bentuklah bulatan. Agar rasa lebih enak, Anda juga bisa menambahkan isian daging ayam, daging sapi, cabai rawit, dan lain-lain sesuai selera.
Setelah itu, Anda bisa merebusnya terlebih dahulu ke dalam air, atau bisa langsung mengukusnya di dalam panci. Jika sudah matang adonan cilok tersebut, Anda bisa menggorengnya kembali dengan cara dibaluri telur terlebih dahulu baru digoreng. Selanjutnya tusuklah cilok yang sudah matang menggunakan tusuk sate.
Baca Juga: Manfaat Emping Melinjo Goreng untuk Kesehatan, Meskipun Dihindari Penderita Hipertensi
