Sambal bajak sendiri, biasanya disajikan bersama dengan nasi dan lauk sederhana serta lalaban. Cukup dengan nasi hangat, tempe goreng, dan sambal saja sudah sangat lezat rasanya. Sambal bajak sudah dikenal dengan kelezatannya sekaligus cara pembuatanya yang mudah dan praktis. Bahkan Anda bisa menyimpanya di dalam kulkas jika tidak habis, untuk dikonsumsi kembali.

Baca Juga: Resep dan Cara Buat Cilok Goreng Sederhana, Bisa untuk Jualan

Resep Sambal Bajak untuk Jualan

Nah, bagi Anda yang kepikiran untuk jualan sambal, berikut ini resep sambal bajak untuk jualan yang bisa Anda terapkan.

Sambal Bajak

Bahan yang dibutuhkan:

Cabai rawit sesuai selera

Cabai merah keriting

5 siung bawang putih

Garam secukupnya

Minyak panas secukupnya

Cara membuat:

Goreng cabai dan bawang hingga setengah matang, kemudian uleklah secara kasar. Selanjutnya tambahkan garam secukupnya saja, barulah disiram dengan minyak goreng yang panas.

Baca Juga: Cara Membuat Cilok Empuk Tidak Keras, Mudah Banget Loh!

Sambal Bajak Petis

Bahan yang dibutuhkan:

15 buah cabai rawit

2 buah tomat

4 bawang merah

Terasi secukupnya

1 siung bawang putih

Garam

Gula jawa secukupnya

Petis madura

Cara Membuat:

Resep sambal bajak petis, cara membuatnya dimulai dari menumis cabai, tomat, bawang merah, bawang putih hingga benar-benar matang. Kemudian blender bahan-bahan tersebut menggunakan air, jangan terlalu lama agar teksturnya tidak halus.

Kemudian panaskan minyak, tumislah bahan-bahan yang sudah diblender. Tambahkan garam, gula jawa, terasi, dan petis madura ke dalam tumisan tersebut. Aduklah hingga terasi hancur, dan airnya menyusut hingga minyaknya keluar. Tips untuk menumis yaitu jangan menggunakan api yang besar.