PURBALINGGAKU-Jenis dimsum terpopuler di Indonesia seringkali menjadi buruan masyarakat. Meskipun makanan ini merupakan khas China, namun di Indonesia sendiri mudah ditemukan dan rasanya pun cocok di lidah. Dimsum sendiri merupakan makanan yang bentuknya kecil namun bisa dijadikan camilan yang cukup mengenyangkan.

Keberadaan varian dimsum sebenarnya cukup banyak loh, mulai dari yang dikukus hingga yang digoreng. Dari beberapa jenis tersebut mungkin saja Anda sering memakannya karena memang sangat populer di Indonesia.

Baca Juga: Apa Itu Jenang Ketan? Pengertian dan Cara Membuatnya

Jenis Dimsum Terpopuler di Indonesia

Lebih lanjut, apa saja sih jenis dimsum terpopuler di Indonesia? Yuk simak penjelasannya berikut.

Siomay

Jenis dimsum ini tentu saja tidak asing di telinga, karena banyak juga abang-abang di pinggir jalan yang menjualnya. Di restoran sendiri makanan ini pun bisa ditemukan dengan berbagai varian isi seperti olahan daging ayam, daging babi, udang, dan lain-lain. Perbedaanya biasanya di kaki lima menggunakan bumbu kacang khas Bandung namun jika di restoran menggunakan saus.

Untuk cara pembuatannya sendiri ada yang digoreng maupun dikukus, namun secara umum biasanya dikukus. Rasa rempah dan gurih isian dari daging didalamnya menjadi alasan mengapa makanan ini cocok untuk lidah orang Indonesia.

Hakau

Jenis dimsum ini termasuk mudah pula ditemukan di Indonesia, dengan bentuk yang unik dan isian yang biasanya terbuat dari campuran tepung dan udang. Tekstur kulitnya sendiri termasuk unik karena lebih kenyal dan tebal, merupakan campuran dari tepung tang mien dan tepung tapioka.

Cara memasaknya sendiri dikukus dan sangat nikmat disajikan apabila masih dalam kondisi hangat. Bentuk hakau sendiri menyerupai bulan sabit dengan warnanya yang putih bening.

Baca Juga: Apa Makna Jenang? Ternyata Mengandung Nilai Filosofis!