Network
Bumbu halus:
• 3 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 gr kencur (kira-kira seruas jari), memarkan
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 sdt ketumbar butiran
• 5 buah kemiri, sangrai
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
Baca Juga: Resep Donat Kentang Coklat Lumer Cemilan Sehat dan Enak
Langkah:
1. Aduk rata daging ayam dengan bumbu halus, lalu biarkan selama sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Rebus santan encer, masukkan kaldu ayam dan semua bahan kecuali santan kental. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
3. Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga ayam empuk. Angkat.
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Baca Juga: Resep Pudding Brownies, Tekstur Padat Rasa Nyoklat dan Mudah Dibuat
Bagaimana? Resep opor ayam ini Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah, semoga berhasil.***
