Network
PURBALINGGAKU - Resep nasi goreng kencur ini, pas buat kamu yang punya nasi sisa semalam dan tidak habis di rice cooker.
Diolah jadi nasi goreng kencur dengan resep ini, dijamin nasi sisa bakal jadi rebutan anggota keluarga.
Lantas bagaimana cara mengolahnya supaya enak dan pasti disantap habis? Berikut resep nasi goreng kencur enak dan lezat.
Baca Juga: Hangat Gurih Tongseng Kambing, Berikut Resep dan Cara Membuatnya
Bahan:
Nasi 2 piring
Telur 2 butir
Ayam secukupnya
Kol 2 lembar
Daun Bawang 2 batang
Minyak goreng 4 sendok makan
Garam secukupnya
Penyedap jamur ½ sendok teh
Bumbu:
Bawang putih 3 butir
Bawang merah 2 butir
Kencur 3 butir
Rawit sesuai selera
Cara membuat:
Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
Kemudian suwir daging ayam yang sudah digoreng.
Iris tipis kol seukuran 1 cm, begitu juga daun bawang.
Panaskan minyak, masukan bumbu dan tumis sampai kecoklatan dan tercium aromanya.
Masukan telur, orak-arik hingga setengah matang.
Masukan nasi, garam dan penyedap, aduk sampai rata.
Masukan suwiran ayam, irisan kol dan daun bawang, aduk dengan nasi.
Cicipi untuk mengetahui rasa, apabila dirasa kurang bisa ditambahkan garam atau penyedap sesuai selera. Angkat dan hidangkan.
Baca Juga: Resep Seblak Pedas, Cocok Dinikmati Saat Gerimis di Akhir Pekan
Demikianlah resep nasi goreng kencur, sajian enak yang dibuat dari sisa nasi semalam. Selamat mencoba!
