Network
Garam secukupnya
2 helai daun pandan
4 buah tomat
1 ikat daun kemangi
Kaldu ayam
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan, Gurih dan Lezatnya Menggoda
Cara membuat:
1. Untuk membuat bumbu halus, campurkan bawang merah, putih, kemiri, kunyit, cabai. Jumlah kunyit lebih banyak dari jahe.
2. Iris daun jeruk tipis-tipis, lalu buang tulang daunnya.
3. Balur ayam dengan perasan jeruk nipis. Setelah itu beri lada putih dan sedikit garam. Lada putih dipakai karena panasnya tak lama di lidah. Selain itu bumbu woku sendiri memang sudah pedas.
