PURBALINGGAKU - Madu tanpa lebah? Mungkin ini sebuah hal yang tidak terpikirkan oleh kita semua.
Tapi ternyata, ada sekelompok ilmuwan dari Israel berhasil mengetahui formula membuat madu tanpa lebah.
Mereka berhasil menciptakan sebuah mesin yang bisa menghasilkan madu tanpa keterlibatan 1 lebah sama sekali, dan mereka mulai memproduksi secara industrial mulai Maret 2022.
Madu merupakan bahan pemanis alami yang disukai banyak orang di berbagai penjuru di dunia.
Baca Juga: Purbalingga Targetkan 2028 Bebas TB, Gempur Toss TB Jadi Senjata
Oleh karena itu, banyak pihak yang mengeksploitasi lebah secara berlebihan untuk mencukupi pasokan madu di dunia.
Ada 20.000 tipe lebah, tapi hanya 7 tipe saja yang dapat memproduksi madu.
Tingginya angka eksploitasi membuat 7 spesies lebah penghasil madu kian rentan akan penyakit.
"Memilih hanya 7 dari total 20.000 tipe lebah, kita membuat 7 tipe tersebut menjadi sangat lemah dan sangat sensitif terhadap virus." jelas Ofir Dvash CEO dari Bee-io.
Baca Juga: Link Nonton The Oath of Love atau Janji Cinta Kita Episode 8 Sub Indo
Planet kita sangat membutuhkan lebah, 75 persen dari agrikultur diserbuki oleh lebah.
Jika tak ada lebah, maka tak akan lagi ada makanan.
"Jika lebah menghilang, maka manusia tidak akan bertahan lebih dari 4 tahun" mengutip quote dari ilmuwan ternama Albert Einstein
Bee-io, sebuah perusahaan teknologi pangan dari Israel telah menungkatkan sistem produksi budidaya madu.
Bee-io bertujuan untuk memproduksi ratusan kilogram madu dalam seminggu tanpa memperlibatkan lebah sedikitpun.
Madu dibuat didalam laboratorium menggunakan nektar alami yang berasal dari tumbuhan.
“Semuanya didasarkan pada tanaman – kami dapat menghasilkan nektar dalam jumlah besar dari berbagai jenis tanaman,” kata Ofir Dvash.
Dia menjelaskan, bahwa dengan teknik produksi perusahaannya, dia mampu menghasilkan berbagai variasi dan galur madu yang luas dan lengkap.
Ofir mengklaim pihaknya bisa menghasilkan madu 100 persen nektar dari satu jenis tanaman saja.
Baca Juga: Rekomendasi Buku: Buku Bertema Kesehatan Mental, Untuk Menjaga Kesehatan Mentalmu
Menurutnya, madu membutuhkan 2 hal agar bisa dibuat, Nectar dari tanaman dan Protein dari perut lebah.
Mengacu pada hal itu, semua dapat dibuat di laboratorium dengan cara mengambil nektar dari tanaman dan membuat protein dari lebah menggunakan mesin.
Di alam hampir tidak mungkin menghasilkan madu yang menggunakan serbuk sari dari satu jenis bunga.
“Kami adalah yang pertama di dunia yang dapat memproduksi madu budidaya yang 100 persen monofloral,” lanjut Ofir.
Baca Juga: Agar Emosi Negatif Tidak Mengganggu Kesehatan Mental, Ketahui Lima Hal ini
1 lebah hanya bisa membuat 1/12 sendok teh madu dalam seluruh hidupnya, tapi Bee-io dapat membuat 3 ton madu hanya dalam satu minggu.
Tujuan mereka selain menyelamatkan lebah, juga untuk memperpendek waktu produksi dan juga meningkatkan jumlah madu yang didapat.
Demikian penjelasan tentang bagaimana madu bisa dibuat tanpa lebah.***