Network
6 lembar daun jeruk yang diiris halus
2 buah jeruk limau
Minyak panas secukupnya
Gula
Garam secukupnya
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Terasi Tomat Sederhana dan Mudah
Cara membuat:
Pertama yaitu cucilah cumi hingga bersih kemudian rendam ke dalam air panas sekitar 15 menit, kemudian cuci kembali.
Rebus cumi sekitar 3 menit, kemudian angkat dan tiriskan, lanjutkan dengan memotongnya kecil-kecil. Siapkanlah mangkuk, masukkan serai, bawang merah, daun jeruk, dan cabai rawit. Tambahkan pula gula dan garam secukupnya. Lanjutkan dengan menuangkan minyak goreng panas, aduk rata dan berilah perasan air jeruk.
Itulah resep cumi asin sambal matah yang bisa Anda coba di rumah, mudah dan praktis.***
