PURBALINGGAKU- Berikut resep buat kue kering unik dan lezat untuk hidangan saat lebaran bersama keluarga. Membuat kue kering adalah kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat.
Selain dapat menjadi aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga atau teman, membuat kue kering juga dapat menghasilkan kue-kue yang unik dan lezat yang dapat disajikan sebagai camilan atau sebagai hadiah untuk orang terdekat.
Selain itu, membuat kue kering juga bisa menjadi hobi yang menguntungkan. Banyak orang yang suka membeli kue-kue kering untuk berbagai acara seperti pernikahan, ulang tahun, atau hari raya. Dengan membuat kue-kue kering sendiri, kita bisa menghemat biaya dan bisa menjualnya dengan harga yang lebih terjangkau.
Tidak hanya itu, membuat kue kering juga bisa menjadi cara yang baik untuk memperluas kreativitas kita. Kue kering bisa dibuat dengan berbagai macam rasa dan bentuk yang berbeda-beda.
Baca Juga: Pelaku Usaha Jamu di Cilacap Didorong Kembangkan Inovasi, Gandeng Universitas hingga Buat Cafe
Kita bisa mencoba berbagai bahan-bahan baru dan memadukan rasa yang berbeda-beda sehingga menghasilkan kue yang unik dan menarik.
Terakhir, membuat kue kering juga bisa menjadi cara yang baik untuk mempererat hubungan dengan keluarga atau teman. Kita bisa mengajak mereka untuk membuat kue bersama dan saling bertukar resep kue yang lezat.
Jadi, apakah Anda tertarik untuk mencoba membuat kue kering?
Tentu saja, berikut adalah resep kue kering untuk lebaran yang bisa kamu coba di rumah:
Baca Juga: Pengertian TPS Lokasi Khusus dalam Pemilu 2024
Resep Kue Kering Lebaran (Kastengel)
Bahan:
250 gr keju cheddar, parut
200 gr tepung terigu protein rendah
200 gr mentega, suhu ruang
2 butir kuning telur
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm air es
Sejumput parsley kering (opsional)
Cara membuat:
Kocok mentega, kuning telur, susu bubuk, garam, dan merica hingga lembut dan tercampur rata.
Tambahkan keju parut, aduk hingga rata.
Tambahkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula.
Tambahkan air es, aduk hingga adonan bisa dipulung.
Diamkan adonan di lemari es selama 30 menit.
Panaskan oven suhu 150 derajat Celsius.
Ambil adonan, bentuk sesuai selera, beri jarak pada loyang yang sudah dioles mentega.
Panggang selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.
Angkat dari oven dan dinginkan.
Baca Juga: Hanya Gara Gara Minta Diantar Pulang, Pria di Purbalingga Tega Bacok Teman Pakai Kudi
Resep Kue Kering Lebaran (Nastar)
Bahan:
300 gr tepung terigu protein sedang
200 gr mentega, suhu ruang
3 kuning telur
1 sdm susu bubuk
50 gr gula halus
1/2 sdt vanila bubuk
1/2 sdt garam
Selai nanas secukupnya
Cara membuat:
Kocok mentega, kuning telur, susu bubuk, gula halus, vanila, dan garam hingga lembut dan tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula.
Diamkan adonan di lemari es selama 30 menit.
Ambil adonan seukuran bola kelereng, pipihkan, beri selai nanas di tengahnya, bentuk bulat.
Letakkan nastar di atas loyang yang sudah dioles mentega.
Panaskan oven suhu 150 derajat Celsius.
Panggang selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.
Angkat dari oven dan dinginkan.***