Network
PURBALINGGAKU - Kembang kol merupakan sayuran yang termasuk dalam kelompok botrytis dari jenis Brassica oleracea. Sayur itu memiliki manfaat bagi para penyandang diabetes dan penderita masalah kolesterol.
Kembang kol menjadi makanan ideal untuk menurunkan kadar glukoasa darah. Kandungan seratnya tinggi dan membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Selain itu, kembang kol juga memiliki kandungan natrium dan kalori yang renda. Serta, cocok sebagai sayuran konsumsi untuk diet penurunan berat badan.
Sayuran tersebut bersifat diuretik (menstimulasi ginjal untuk melepaskan natrium ke dalam urin) dan depuratif (detoksifiksi) berkat kandungan air dan kalium di dalamnya.
Baca Juga: Mitos dan Stigma Seputar Kesehatan Mental yang Perlu Dijauhi
Dilansir dari Antara pada Rabu, 20 Oktober 2021, orang dengan diabetes cenderung mengumpulkan banyak kadar glukosa dalam darah.
Hormon insulin yang bertanggung jawab untuk mengatur kadar glikemia kurang berfungsi atau bahkan tidak berproduksi baik.
Penderita diabetes harus mengontrol pola makan dan menghindari asupan produk yang secara cepat meningkatkan kadar glukosa darah.
Karena itu, kembang kol menjadi makanan dengan kekuatan antioksidan dan cocok untuk menurunkan kadar glukosa darah.
