4 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
1 jeruk nipis
Secukupnya daun pisang
Secukupnya biting/tusuk gigi
Baca Juga: Resep Ikan Kembung Bakar Ala Rumah Makan Padang, Enak Dan Menggoda!
Bumbu halus:
1 cabai merah
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih