PURBALINGGAKU - Cumi merupakan produk alam dari laut yang dapat diolah menjadi berbagai makanan baik dipanggang, digoreng, dibakar dan berbagai cara lainnya yang lezat.
Selain enak dan lezat, cumi juga kaya akan protein yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Itulah mengapa olahan cumi banyak diminati masyarakat Indonesia.
Cumi melimpah di Indonesia, sejak zaman dahulu kekayaan hasil laut Indonesia sudah diakui karena negara itu merupakan daerah kepulauan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan, Gurih dan Lezatnya Menggoda
Artikel ini akan menyajikan salah satu cara membuat olahan berbahan dasar cumi. Simak cara mengolahnya untuk menambah kekayaan pengetahuan dalam menyajikan makanan.
Berikut disajikan Resep Cumi Panggang untuk anda, selamat mencoba.
Baca Juga: Yuk Bikin Es Boba di Rumah! Bisa Jadi Bisnis Rumahan
Bahan :
600 gr cumi segar
3 lembar daun jeruk
1 sdm margarin
1 sdm saos tiram
3 sdm kecap manis
sedikit garam
Baca Juga: Resep Tongkol Suwir, Sajian Istimewa Untuk Akhir Pekan Beraama Keluarga
Bumbu Dihaluskan :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
Sedikit air
Baca Juga: Tergoda Kesegaran Mangga Yakult, Berikut Resep dan Cara Membuatnya
Cara Membuat:
1. cuci bersih cumi, kucuri jeruk nipis & taburi sedikit garam
2. haluskan bahan bumbu halus,
3. tumis dgn margarin bumbu halus, daun jeruk, sampai harum tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, masukkan cumi aduk sambil di oles2 bumbu, masak 5 menit.
Baca Juga: Yuk Bikin Cilor di Rumah! Berikut Resep dan Cara Membuatnya
4. angkat, lalu panggang di atas teflon, beri sedikit kecap, sampai matang.
Nah cukup mudah bukan, selamat membuat cumi panggang dan sajikan untuk keluarga di rumah anda.***