Network
Terkadang bakteri tersebut disertai pula dengan bakteri salmonella dan clostridium.
Bisa juga terdapat bakteri Escherichia Coli dalam ayam mentah, tetapi kemungkinanya kecil.
Bakteri E.Coli lebih mudah ditemukan dari pengolahan medium rare steak. Kemudian buah-buahan atau sayuran mentah yang sudah terkontaminasi.
Resiko lain yang muncul karena konsumsi ayam mentah, yaitu diare. Bahkan disertai muntah, mual, demam, dan kram perut.
Baca Juga: Fungal Acne, Hati-Hati Sering Membiarkan Baju Penuh Keringat Tetap Dipakai
Berapa Lama Infeksi Dialami Setelah Konsumsi Ayam Mentah?
Jika terdapat bakteri campylobacter, maka gejala tidak langsung muncul dalam 2 hingga 5 hari setelah konsumsi ayam mentah.
Tetapi jika bakteri salmonella maka bisa langsung bereaksi dalam waktu 6 jam.
Durasi terjadinya infeksi pun beragam. Mulai dari 24 jam untuk bakteri clostridium perfringens hingga seminggu untuk bakteri campylobacter.
Sementara untuk bakteri E. Coli biasanya memakan waktu 3 hingga 4 hari inkubasi.
